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047、催芽时怎样防止种谷滑壳起涎?
来源:本站原创 作者:佚名 日期:2018年05月18日 访问次数:
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种谷产生滑壳起涎是催芽中又一种不良的现象,它与种子发生酒糟气味不同。这种现象主要发生在催芽的第一个阶段,即高温破胸时期,由谷堆内水分过多引起的。

一般情况下催芽时,通过采取35℃温水淘种,保温覆盖等措施,种谷是能够顺利破胸发芽的。但在个别情况下,也有种谷上堆以后,出现迟迟不破胸和不发芽的情况,遇到这种情况,一般不必淋温水,应加盖保温物让种谷自然呼吸升温破胸。但人们在种谷升温缓慢,催芽时间延长时,常用多淋温水的办法,结果往往水分太多,透气不够,产生无氧呼吸,种子内部分解的养分外渗,附在谷壳上,因而使谷壳起滑。同时招致微生物在谷壳表面迅速繁殖,进而导致种谷发霉。产生滑壳起涎的种谷,表面发粘,严重时手捏成团,不能自行散开。滑壳起涎现象是催芽过程中的一种生理障碍。轻者会使种芽不壮,重者引起种芽死亡。防止这种现象出现的主要办法是:精选种子、控制露白前的温度和水分。发现种谷有滑壳起涎现象时,应及时把种子放在25-30℃的温水中漂洗干净,重新上堆催芽。


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